オーケストラをする指揮するマエストロから、飲食店でスタッフをまとめるリーダー(店長やマネージャー)のあり方をテーマに、コラムをお届けしています。 前回は、指揮者がやるべき仕事は決してオーケストラの指揮…
オーケストラをする指揮するマエストロから、飲食店でスタッフをまとめるリーダー(店長やマネージャー)のあり方をテーマに、コラムをお届けしています。 前回は、指揮者がやるべき仕事は決してオーケストラの指揮…
オーケストラをする指揮するマエストロから、飲食店でスタッフをまとめるリーダー(店長やマネージャー)のあり方をテーマに、コラムをお届けしています。 前回は、なぜ指揮者が飲食店における店長・マネージャーと…