飲食トレンドニュース・経営の知識・バイトや転職のコツを
毎日配信する『食ジョブコラム～食✕職～』

今回はお客様から好かれる飲食店ではなく、嫌われる飲食店にどんな共通点があるのかを分析していきます。 とくに不満やクレームが集まるポイントを軸にしながら、気づかない内に好感度を下げている2つの法則につい… 続きを読む

2018年12月26日（水）

人気店の作り方

4月14日。愛を確かめる日として制定された「オレンジデー」にちなんで、今回のテーマは「バイトラブ」。飲食店で働いたことのある方は経験済みかもしれませんが、飲食店の現場というのは何かと恋愛事情が生まれや… 続きを読む

2018年12月22日（土）

バイトのはなし

飲食店の中でも、太りやすいアルバイトNo. 1は【居酒屋】！？ 働きたいけど、太りたくはない…今回はそんなあなたに居酒屋バイトが太ると言われる理由と、太らないための方法をご紹介します。 まず、居酒屋勤… 続きを読む

2018年12月20日（木）

バイトのはなし

仏教の教えには、わたしたちの日常生活に活かせる知恵がたくさんあります。 「人間関係が面倒くさい」 「仕事がうまくいかない」 「就職活動で結果を出せない」 世の中、生きていると様々な不安やイライラで悩ま… 続きを読む

2018年12月18日（火）

経営の手引き

皆さんアルバイトとして働いた経験はありますか？実際にお店を経営している方には欠かせないアルバイトスタッフ。これから年末年始に向けて飲食店の繁忙期がやってきます。そこで学生に人気の飲食店でアルバイトをし… 続きを読む

2018年12月12日（水）

経営の手引き

今回は人気商品の成功事例をもとにして、飲食店がどのように商品のネーミングをすればいいのか考えていきます。 紹介をしたいのは、巷で話題の和菓子「一攫千金つば」。 金運・運気がアップする和菓子ということで… 続きを読む

2018年12月10日（月）

人気店の作り方