飲食トレンドニュース・経営の知識・バイトや転職のコツを
毎日配信する『食ジョブコラム～食✕職～』

友達や先輩や上司・・・。外食には様々なシチュエーションが伴います。 特にデートのお店選びというのは、どんな男性も一度は悩んだことがあるでしょう。 さらに大阪には飲食店が非常に多いため、その悩みは尽きそ… 続きを読む

2019年7月24日（水）

トレンドニュース

2019年7月19日金曜日、大阪市内の飲食店を掲載したグルメ本 『ちょい飲み手帖大阪キタ vol.5』が発売を開始しました。 ■ちょい飲み手帖って何？ 『ちょい飲み手帖』は、掲載店の”おす… 続きを読む

2019年7月23日（火）

トレンドニュース

日本では2月の風物詩である「恵方巻」の大量廃棄を皮切りに、スーパーマーケット・コンビニ・外食産業の食品ロス問題とその対策について議論されることが徐々に増えてきています。 世界の食品ロス問題に目を向けて… 続きを読む

2019年7月22日（月）

経営の手引き

消費税10％という増税に伴い、10月から“軽減税率制度”という新しい税制度も開始されます。 この新しい税制度は生活必需品だけでなく、飲食業界にも大きな影響を与える制度だということをご存知でしょうか。 … 続きを読む

2019年7月19日（金）

経営の手引き

店名 鳥しん 最寄駅 Osaka Metro日本橋駅 ジャンル 鶏料理店 立地 ★★★☆☆OsakaMetro堺筋線日本橋駅・長堀橋駅から徒歩5分 コスパ ★★★★☆4,000円前後 料理 ★★★★★… 続きを読む

2019年7月18日（木）

関西の名店特集

新しく独立開業するとき、飲食店の新店をオープンするとき。「どんなお店にしよう」と悩むことはありませんか？    これから初めてお店作りに挑戦するという、飲食店オーナーのために、今回のコラムでは大阪市内… 続きを読む

2019年7月17日（水）

人気店の作り方