飲食トレンドニュース・経営の知識・バイトや転職のコツを
毎日配信する『食ジョブコラム～食✕職～』

「飲食バイトが辛い…始めたばかりなのに、ちょっと辞めたいかも」 「バイトの出勤前には、憂鬱になって行く気が起こらない」 「なかなか慣れなくて、緊張の連続。いつまで続くのだろう」 とくに始めたばかりの頃… 続きを読む

2019年10月2日（水）

バイトのはなし

飲食店や飲食業界を悩ます当日の無断予約キャンセル（ノーショー）問題。 その損害額は年間2,000億円とも言われ、飲食店に大きな損害をもたらす問題となっています。 また外国人観光客の増加もノーショー問題… 続きを読む

2019年9月30日（月）

経営の手引き

画像引用元：スターバックスコーヒージャパン 前回のコラム ミスドに続け！この秋流行るスイーツ1位は『さつまいも』 では、2019年秋のトレンドとして、さつまいもの商品やスイーツが人気となることを紹介し… 続きを読む

2019年9月26日（木）

トレンドニュース

接客業の経験がない人にとって、飲食店で接客をするというのは難しいと感じる方が多くいるでしょう。しかし接客方法のコツを理解しておけば、接客は決して難しい事ではありません。むしろ自分の接客によってお客様に… 続きを読む

2019年9月24日（火）

バイトのはなし

大阪を代表するスイーツの1つとして高い人気を誇っている『りくろーおじさんのチーズケーキ』。 『りくろーおじさんのチーズケーキ』の商品を販売する店舗は大阪のみ。各店舗では、たくさんの顧客が行列を作ってい… 続きを読む

2019年9月19日（木）

関西の名店特集

りくろーおじさんの店 本店へ行ってきた！ 明日のPococha配信で食べるチーズケーキをゲット🥞 焼き立てホヤホヤ👏#Pococha#たけ丸水産 pic.twitter.com/Gk5JIgyjM3 … 続きを読む

2019年9月17日（火）

関西の名店特集