罵声を浴びた高校時代の一皿が、すべての原点。反骨心から生まれた“よろこびの創造”は、食を通じて人から人へ受け継がれ、働く人の誇りとお客さまの笑顔をつくり出していく——それが飛天の使命。 株式会社飛天 …
罵声を浴びた高校時代の一皿が、すべての原点。反骨心から生まれた“よろこびの創造”は、食を通じて人から人へ受け継がれ、働く人の誇りとお客さまの笑顔をつくり出していく——それが飛天の使命。 株式会社飛天 …
此花区に根差し創業75年。仕出しや宴会対応を軸に2店舗を展開する濱寿司。専務・蓮見大誠が目指すのは、料理人に無理をさせず“ホールもできる板前”を育てる現場づくり。ギブを重ねる濱寿司の姿勢に迫る。 株式…